Sirop de papadie

2 pumni de flori de papadie se tin in un sfert de litru de apa rece, apoi se fierb incet.
Dupa 2-3 clocote, se dau deoparte si se lasa acoperite pina a doua zi.
Se strecoara, se storc, se pune 750 g zahar si o jumatate de lamaie. Se fierbe la foc mic, fara clocote.
Trebuie sa fie ca o miere.
Se consuma in ceai sau pe paine.
Curata ficatul si singele, tonifica.